備忘録 料理教室

今日は校外学習のためお弁当はお休み。

代わりに先日のお料理教室の記録を。

大豆のフムス。食べやすくておいしかった。

スピルリナライスと春キャベツスープのクーリシャス。

菜の花のほろ苦さ、塩麹でしっとりと仕上げたムネ肉、パルミジャーノのこくとあいまって絶品。

ぶり大根弁当

★ぶり大根
★卵焼き（なめ茸）
★無限ピーマン
★トマト
★ゼリー

久しぶりに作ったぶり大根。
おいしくできた。

4月から部活の中学部長になった娘。

娘の代は「やる気がない」と顧問の先生や高校生に嫌われているのでいろいろ大変らしい。

昨日も理不尽なことを言われたと涙ながらにグチってた。

試練だね。
がんばれ！

チキンポテトグラタン弁当

★チキンポテトグラタン
★カリフラワー
★トマト
★卵焼き（えのき茸）
★椎茸のマヨネーズ焼き

今朝はリビングに入るなり娘が

「言い忘れたけど朝練があるから

あと30分で家を出る！」と。

お弁当を冷ます時間がないじゃーん。

急いで椎茸のマヨ焼きをトースターに突っ込み

卵を焼いて扇風機で冷ます。

昨夜食べたチキンポテトグラタンは

熱々のままご飯にのせてドリア風に。

なんとかギリギリ間に合った。

勉強も生活ももっと計画的にね！