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鶏の塩麹焼き弁当

★鶏の塩麹焼き★枝豆の浅漬け★たらこ人参★かき菜のお浸し★卵焼きやっぱり塩麹はおいしいなあ。 昨日は群馬産の野菜をたくさんいただいたので、さっそくお浸しに。 かき菜はほんのり苦味があっておいしかった💕

豚汁&おにぎり弁当

★豚汁★おにぎり★ジュース歯科矯正がとれたので、 おにぎりには大好きな海苔をたっぷり巻いて。

ミートボール弁当

★ミートボール★卵焼き★じゃがバターコーン★枝豆の浅漬け★トマト★ゼリー土曜授業が休みで久しぶりに2連休だった娘。日曜の朝は起きるなり 「もう、週末2連休なんて長すぎ〜とか思ってた小学生の頃の自分がうらめしいよ。2連休サイコー!」 と、休みのありが…

備忘録 料理教室

今日は校外学習のためお弁当はお休み。 代わりに先日のお料理教室の記録を。 大豆のフムス。食べやすくておいしかった。 スピルリナライスと春キャベツスープのクーリシャス。 菜の花のほろ苦さ、塩麹でしっとりと仕上げたムネ肉、パルミジャーノのこくとあ…

ぶり大根弁当

★ぶり大根★卵焼き(なめ茸)★無限ピーマン★トマト★ゼリー久しぶりに作ったぶり大根。おいしくできた。 4月から部活の中学部長になった娘。 娘の代は「やる気がない」と顧問の先生や高校生に嫌われているのでいろいろ大変らしい。 昨日も理不尽なことを言われ…

チキンポテトグラタン弁当

★チキンポテトグラタン★カリフラワー★トマト★卵焼き(えのき茸)★椎茸のマヨネーズ焼き 今朝はリビングに入るなり娘が 「言い忘れたけど朝練があるから あと30分で家を出る!」と。 お弁当を冷ます時間がないじゃーん。 急いで椎茸のマヨ焼きをトースターに…

牛丼弁当

★牛丼★甘夏昨日は夕方に雨が降りだしたため予定していた食材の買い出しをとりやめ。お弁当は冷凍ストックの牛丼でのりきることに。 昨晩から今朝にかかて雨風が吹き荒れていたらしいけど、だいぶ落ち着いてきたかな。 こんな時に限って外出の予定がある。 気…

ジャーマンポーク弁当

★ジャーマンポーク★ポテトサラダ★ゆで卵★トマト★ゼリー 昨日のお夕飯に食べたカツの卵とじが余るかな〜と思ったけど完食。 なのでお弁当には コストコで買って冷凍ストックしてたジャーマンポーク。 母さん、今年は中学の卒対委員長になってしまいましたよ。…

プルコギ弁当

★プルコギビーフ ★インゲンのおかか和え★ハムエッグ★数の子★ゼリー昨日の夕方、娘の担任の先生からお電話があり 「何事⁈」と思ったら 「本年度のクラス委員をお引き受けいただけますか?」という依頼だった。 電話で意思確認があるなんて初めてだわ。 もちろ…

カレー弁当

★カレー★トマト★ゼリー昨日は学食。 クラス替えでランチメンバーの再編成を強いられた女子たち。連日探り合いが続いていた模様。 そこで仲のよいメンバーと連れ立って学食へ行き 結束を固めたらしい。いろいろ大変ね。 今日も楽しいランチタイムが過ごせます…

ロールキャベツ弁当

★巻かないロールキャベツ★甘夏 「昼休みに集まりがあって食べる時間ないから お弁当少なくして」と言われたけど量は減らさず。 品数を減らして少なめ風。 汁気があるから早く食べられるはず! 成長期なんだからちゃんと食べてちょーだい😁

サンドイッチ&スープ弁当

★サンドイッチ(卵サラダ、ハムきゅうり、チーズきゅうり)★野菜とパストラミのスープ 昨日の身体測定は身長156.8cm、体重41.1kgだったよう。 もう少し大きくなれ!と思ってサンドイッチを1つ増やし、スープを大きい方のジャーに入れようとしたらすかさず 「…

焼きそば弁当

★焼きそば★トマト ★ゼリー 娘から「てんこ盛りじゃない?」と指摘が入った今日のお弁当。 バレちゃった? 今日は身体測定らしいので少しでも背が伸びるようにね❤️ 「体重が増えるだけだよ」とかえされちゃったけど、継続は力なりって言うじゃない? いっぱい…

韓国風のり巻き弁当

★韓国風のり巻き★卵焼き★トマト★ゼリー お土産で韓国のりをいただいたのでプルコギを巻いてのり巻きに。 これまでは歯科矯正器具に引っかかるので のりはNGだったけど、 先週、取り外し式の器具に変わったので解禁! それから昨日はクラス分け。 一番仲の良…

すき焼き弁当

★すき焼き 娘は今日から中学3年生!部活では部長を務めることに。 しかし春休みの宿題を始業式前夜に 徹夜で仕上げるというマイペースぶり。 こんな調子で大丈夫なのか? 心配は尽きないけど成長を信じて見守ろう。

豚汁&おにぎり弁当

★おにぎり★卵焼き★かぼちゃの煮物★れんこんサラダ★豚汁★ゼリー 週末に控えた部活のイベント。 そのため午前中の練習が終わったら 屋外の広場で自主練するそうな。 海外研修から帰ってきて風邪気味の娘。 今日は気温も低く、 午後から雨が降るらしいけど大丈…

お鍋の残りで温麺弁当

★ハマグリと豚肉の鍋★半田麺 昨日は風邪をおして娘の合唱コンクールへ。1年でずいぶん成長するもんだ。 喉が痛くて熱が出そうなので21時に就寝。娘には「明日お弁当作れるか分からない。 起きなかったら何か買って行って」と伝えておいた。 娘は9時に家を出…

オムライス弁当

★オムライス★ゼリー 昨日、今年度のお弁当作りはおしまいか? なんて言ってたのに、まだあるらしい。 材料もやる気も不足してるので、 簡単にオムライス弁当。 今日も元気にいってらっしゃい!

おにぎり&豚汁弁当

★おにぎり(炊き込みご飯、梅)★豚汁★卵焼き★トマト たぶん今年度最後のお弁当。すでに春休みモードなため、やる気のない仕上がり 炊き込みご飯は牡蠣の茹で汁を活用。豚汁はコストコで買ったもの。 娘は昨日、学校のお友達と遊園地へ。 ジェットコースター…

牛丼弁当

★牛丼★金柑(写真なし) 急に「明日お弁当!」と言われたので冷凍庫にストックしてた牛丼のもとで対応。 3月になってからほとんどお弁当作りしてないな。 学校は来週いっぱいで終了! 春休みだ〜

カレーライス弁当

★カレーライス★金柑(写真なし) 期末試験も終わり、今日は部活。中2生活もあとわずかだなんて、あっという間だなあ。 大きくなったなあ、と言いたいところだけどまだまだお子様。 昨日、娘の下着を買いに行ったのだけど着られそうなのは小4か!みたいな下着…

チキンアルフレッドペンネ弁当

★チキンアルフレッドペンネ★野菜ジュース コストコ で買ったロティサリーチキン、 4チーズアルフレッドソース、ペンネで 作ったお弁当。 チキンをほぐしてソースで軽く煮込んだだけ。 ペンネは80g。 お弁当にすると少なく見えるけど、 しっかり一人前あるん…

スープ&サンドイッチ弁当

★サンドイッチ(ハム&チーズ、たまご)★野菜とソーセージのスープ 今日のお昼休みは部活の集まりがあるそうな。 ただでさえ食べるのが遅い娘は「食べる時間がない!」とプンスカしてた。 しっかり食べてね!

ハーブチキン弁当

★ハーブチキン★ニンジンの青じそドレッシングあえ★ほうれん草のおひたし★卵焼き★梅干し2017/02/27の#お弁当 #bento 娘が中学に入ってから始めた保護者会の役員仕事。 週末に総会があって2年目も無事終了。 4月にはもう中学最高学年。信じられない😳

牛丼弁当

★牛丼★みかん 娘のリクエストで牛丼弁当。 このお弁当箱、ご飯がたくさん入るので娘には多すぎるかな〜と思ってしばらく使ってなかったけどもう平気そう。 丼ものは楽チンだし、 これからどんどん活用しよっと!

さわらの西京焼き弁当

★さわらの西京焼き★トマト★卵焼き★ジャガイモの煮っころがし 買い物に行く時間が取れず、まだ緑の野菜が買えてない今日こそ家から出るぞ! 小柄な娘が中2になってずっと夢みてたこと、それは身長が伸びてスカート丈が短くなり、先生から 「スカート折って(…

豚丼弁当

★豚丼★ジャガイモの煮っころがし★卵焼き★トマト★みかん★牛乳(写真なし) 日曜にお友達が泊まりに来てさんざん夜更かし。2時まで起きてたよ。まったく。 眠い〜と言いながら2人で登校。 お昼は学食でラーメンとかき揚げうどんを食べたらしい。これ、一人分…

椎茸の肉詰め弁当

★椎茸の肉詰め★卵焼き★イカ天★小松菜のおひたし★トマト★牛乳 椎茸の肉詰めを作っていたら「またそれ?1ヶ月に4回くらい入ってない?」と言われてしまった。 そんなに入れてないもん! ま、今年に入ってから3回目だけどね。 冷凍保存した肉ダネを使い切ったの…

寄せ鍋弁当

★寄せ鍋 ★そうめん ★トマト ★ぶどう 中2のバレンタインはクッキーを山ほど焼いて、 大きな缶2つに詰めてバラまいてきたもよう。 あまりの量に、大量に余って家で消費することになったらどうしようかと心配したけど、 意外にも部活のオヤツとしてあっさりはけ…

お弁当作り休業&お料理教室の記録

昨日のキッチンシンク下の水漏れ騒動、 なんと修理用の部品が受注生産とのことで 修理できるのは3週間後! 途方に暮れております。 とりあえず 「止水テープをグルグル巻きにして乗り切れ」 とのアドバイスをもらったので、そうするつもり。 というわけで、…

麻婆茄子弁当

★麻婆茄子★明太卵焼き★ほうれん草のごまあえ★トマト 朝からキッチンの水漏れが発覚して大騒ぎ。 流しは使えないし、 ダイニングテーブルの上はシンク下の荷物が山積み。 不便〜! 外は雪っぽい雨。 仕事は締め切り続き。 天気も気分もドンヨリどんより。 逆…

スープ&サンド弁当

★クロワッサンサンド(たまごサラダ&生ハム)★クラムチャウダー★みかん #コストコ のクロワッサン、 冷凍して解凍したらボロボロになっちゃった。

西京焼き弁当

★西京焼き★卵焼き★カリフラワー★スナックエンドウ★きんぴらごぼう★チーズちくわ カリフラワーがおいしい♡ 昨夜の娘はいつもに増しておしゃべり全開。お友達の恋愛事情を事細かく報告してくれた。 あいかわらず自分の恋愛はそっちのけ。勉強もそっちのけ。 大…

椎茸の肉詰め弁当

★椎茸の肉詰め★スナックエンドウ★卵焼き★トマト★きんぴらごぼう 二度寝して20分ほど寝坊。急いで作って扇風機で粗熱取り。 先週は中学で入試が行われ、 娘も受付や案内をお手伝い。 部活以外の先輩や初々しい受験生に接することができ、 とても楽しかった様…

タンシチュー弁当

★タンシチュー★スナックエンドウ★トマト #コストコ で牛タンのかたまりを買ったので、 週末にタン塩焼き、残りをタンシチューに。 お夕飯の残りを温めただけの 簡単ぜいたく弁当。

西京焼き弁当

★西京焼き★トマト★卵焼き★ちくわチーズ★スナックエンドウ 今日は気温が19度にもなるって。4月の気温!

焼きそば弁当

★焼きそば★人参ラペ★トマト インフルエンザが蔓延しているようで、娘の学校でも行事の延期や部活停止などの措置がとられてる。 世の受験生を思うと、 他人事ながらハラハラしちゃう。 おさまれ〜、おさまれ〜!

豚丼弁当

★豚丼★梅きゅうり★人参ラペ★卵焼き ★牛乳(写真なし) がっつり主菜とさっぱり副菜。 昨日のコストコ・クロワッサンサンド、 娘から「すごくおいしかった!」とのお褒めの言葉。 うん、好きだと思ったよ。 ハムと卵サラダを挟んだだけだけど パンが違うと特…

クロワッサンサンド&スープ弁当

★クロワッサンサンド(ハムエッグ)★野菜スープ★牛乳(写真なし) コストコ のクロワッサンでサンドイッチ。 899円で12個入りなので1個75円。なかなかの食べごたえ。

コストコ

★クロワッサン スキー学校も終わり、今日からまたお弁当。 のはずが! 朝から母の逆鱗に触れ、お弁当を作ってもらえなかった娘。 お弁当代を200円だけ渡し 「残りはお小遣いから出しなさい!」 と言ったところ、 すごすごとコストコのクロワッサンを持って行…

さわら弁当

★さわら★卵焼き★きゅうりのハム巻き★ニンジンの青じそドレッシングあえ★トマト★ゼリー 名古屋、広島まで大雪が降ってるとか。 娘は、今週はスキー学校があるから 雪は大歓迎らしいけど、地元の人は大変だあ。

チキンのトマトソース煮弁当

★チキンのトマトソース煮★スパゲッティー★ゼリー 今週はスープジャーが大活躍。朝はパスタをゆでるだけ。 楽々、ホカホカ。

椎茸の肉詰め弁当

★サザエの炊き込みご飯 ★椎茸の肉詰め ★卵焼き ★ブロッコリー ★トマト ★ゼリー 今日は我が家の定番、椎茸の肉詰め。3個も詰めこんじゃった。 身長がようやく私と並んだ中2の娘。たくさん食べて、もっともっと大きくな〜れ!

豚汁弁当

★豚汁 ★梅おにぎり ★ほうれん草のおひたし ★卵焼き ★トマト ★いちご今日は一段と冷え込むらしい。 というわけで豚汁であったか弁当。 通常授業開始で山のような教科書を抱えて登校した娘。 頑張れ〜

塩レモン鍋弁当

★塩レモン鍋 ★そうめん ★トマト ★ゼリー 2017年初のお弁当。 久しぶりの早起き&お弁当作りは緊張しちゃうので、 前日の残りを温め直すだけの鍋弁当に。 今年も気負わずユルユルいくのだ。

チキチキボーン弁当

★チキチキボーン ★卵焼き ★ブロッコリー ★トマト ★みかん今年最後のお弁当かな。 2日連続チキチキボーン。 まだ使い切れない。 娘からは 「すごいお弁当らしいお弁当だね」と。 確かに保育園や小学校の遠足などは、 ほぼこのメニューだったな〜 (チキチキボ…

チキチキボーン弁当

★チキチキボーン ★卵焼き ★ブロッコリー ★トマト ★みかん今年最後のお弁当かな。 2日連続チキチキボーン。 まだ使い切れない。 娘からは 「すごいお弁当らしいお弁当だね」と。 確かに保育園や小学校の遠足などは、 ほぼこのメニューだったな〜

チキチキボーン弁当

★チキチキボーン ★コールスローサラダ ★卵焼き ★チーズちくわ ★トマト ★みかん冬休み突入! だけど部活のためお弁当作り。 忙しいよ〜

煮込みハンバーグ弁当

★煮込みハンバーグ ★りんごやる気の出ない朝。 ジャガイモをゆで、冷凍しておいたハンバーグをチンして、りんごをカットして終了。

娘作 行楽弁当

期末試験の終わった日曜日。 お友達とアスレチックに行く約束をした娘。 「お弁当を作って!」と言われたけど 休日も仕事の母さんに比べて明らかに暇な娘。 そこで「躾の一環」という名のもとに、 お弁当作りは丁重にお断り。 年末年始の準備で冷凍庫をあけ…