冷やし中華はじめました

• 冷やし中華（卵、ハム、カニカマ、きゅうり、トマト）

つい３週間前まで「冬みたいに寒い！」なんて言ってたのに、いきなり夏の陽気に。

お天気なのはうれしいけど連日暑い！

というわけで「冷やし中華はじめました」。

錦糸卵は面倒なので炒り卵。

しかも冷凍。

食感は落ちるけど、保冷剤代わりになるしね。

（もちろん保冷剤も併用）

冷凍炒り卵はサラダのトッピングや炒飯などに便利。

がさつな私は買い物のとき、よく卵がひび割れてしまう。

そんなときはすぐ炒り卵にして冷凍。

ムダなく使い切ってミスをなかったことに。

さてさて父と母も今日のお昼は冷やし中華。

そろそろ準備しましょ。

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