紅鮭の西京焼き弁当

★紅鮭の西京焼
★枝豆
★卵焼き
★人参の青じそドレッシングあえ
★椎茸のマヨチーズ焼き
★青のりコロッケ
★ゼリー

少し前、お料理教室で作ったあげないコロッケ。

その時の話を参考に、じゃがいもをマッシュしてクリームチーズを混ぜ、青のりをまぶしてみた。

娘に感想を聞いたら、シンプル過ぎて、

口の中の水分を全部もっていかれたとのこと。

そうだそうだ、お料理教室では

ちゃんと具が入ってたんだった。

基本をおろそかにしてアレンジしちゃダメね😅
ちゃんと復習しとくわ！

コクのある具を入れたり、

まぶすものを変えればアレンジは無限大。

次は美味しいコロッケを作るね！

今朝は作る品数が多くてバタバタしてたら、

お箸を入れるのを忘れてしまった。

そんなこともあろうかと、

予備のお箸をもたせてるので大丈夫だけど、

気をつけないとね！