2020-02-05 【ホットクック で】ルーロー飯 豚肉のおかず ホットクック 八角の香りがたまらない💕 台湾風魯肉飯 参考にしたのは レシピ本「はじめてのホットクックレシピ」。 まずはホットクック でお肉を下茹で。 手動「煮物1-2(まぜない)」で30分。 ※KN-HT99A使用 油と灰汁を洗い流したら 干し椎茸、ニンニク、ゆで卵、調味料を入れて 自動「煮物1-4」でスタート。 後日、残ったお肉と煮汁に ご飯2.5合、えのき、おもちの角切り、水 を加えて中華おこわ風に。 あら? サラダにのせた蒸し鶏もホットクック で作ったやつだ。 これも備忘録を残しておこ!