夏はさっぱり☆鶏しそハンバーグ弁当

• 鶏しそハンバーグ
• 枝豆
• トマト
• ピザ風ポテト
• かぼちゃサラダ
• 卵焼き

ハンバーグは鶏肉とシソでさっぱり。

お夕飯のときは、これを大根おろしとポン酢でいただく。

でもお弁当なのでタネに直接ポン酢をｉｎ！

焼き上がったら、最後にもう一度ポン酢をからめてできあがり。

これから暑くなるので、お弁当が傷まないようお酢をうまく使っていきたいな。

今日の食材は11品目。

４月のお弁当は６～７品目のことが多かった。

でもそんなに頑張らなくても、ちょっと意識するだけで使う食材って増えるんだね。

記録して振り返り、改善するって大事だなと痛感。

これは先日の母の日に娘からもらったプレゼント。

 

レインボールームで作ったストラップ5種。

１つは携帯に、あとはどこにつけようかなあ。

仕事でバタバタしてて、母の日なんてすっかり忘れてたよ。

ありがと〜♡

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