ガッツリ☆肉巻きおにぎり弁当
- 肉巻きおにぎり
- 卵焼き
- ツナマヨいんげん
- トマト
- なんちゃってジャーマンポテト
- 椎茸のチーズ焼き
今日の食材は10品目。
ちょっと野菜が少なかったかなあ。
メインは肉巻きおにぎり。
いつか作りたいと思っててようやく実現。
昨日の夜に立ち寄ったスーパーで、すき焼き用のお肉が半額になってたからね。
しかーし!
昨夜は外食したため今朝は作り置きのおかずがない!
ゆえに朝からご飯を握って、お肉を巻いて、焼いて、おかずを4品作ってとバッタバタ。
おまけに娘が「お友達と約束したから、いつもより早く出る」という。
急いで作って、あわてて扇風機で冷まして。。
教訓: おかずの作り置きがないときは、ご飯にこるべからず
でも頑張ったかいあって、娘からは「おいしかった!」と。
牛肉を見たクラスメイトからは
「リッチピーポー!」と称賛の声があがったとか。
(rich people: 最近クラスの流行語らしい)
よかった、よかった。
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