今週は中間試験週間のためお弁当はなし。 娘は家でお昼ご飯を食べるのだけど 私は今月から外仕事を始めたため日中不在。 いつもどおりお弁当を作って置いていこうかと思ったけど ふと考え直し 「お昼、学校帰りに好きなもの買ってくる？」と聞いてみた。 す…

★鶏の柚子ジャム照り焼き★ひじき★にんじんサラダ★トマト★卵焼き緑のお野菜がなくてなんだか茶色いお弁当になっちゃった。鶏は柚子ジャムとお醤油で照り焼きに。いつもはマーマレードを使うけど今回は頂き物の柚子ジャムで。うん、間違いない。甘辛でご飯が進…

★おにぎらず(スパム、台湾ふりかけ) ★ブロッコリー ★トマト ★粉ふきいも ★柿 おにぎらずに使った「台湾ふりかけ」はお土産でいただいたもの。 台湾ではとてもメジャーで、 ご飯のおともはもちろん、パンにまぶして調理パンとしても売ってるらしい。 原料は肉…

★豚とセロリのオイスターソース炒め★ブロッコリー★トマト★カボチャの煮物★卵焼き★プリンセロリの葉の部分を使った炒めもの。セロリなんて子どものころはこれっぽっちもおいしいと思わなかったのに最近やけにおいしく感じる。夫も同意見なのでなにか中年世代…

★牛丼★卵焼き★インゲンのおひたし★カボチャサラダ★紅生姜★トマト先週、お夕飯用に牛丼のお肉を多めに煮て冷凍ストックしておいた。それを使って今日は牛丼弁当。200mlの保温タンブラーに入れればお昼にあったかい牛丼が食べられる。冷たいお弁当ばかりじゃ味…

★おにぎらず(鶏そぼろ)★肉じゃが★椎茸のチーズ焼き★トマト★卵焼き(カニカマ)★小松菜とじゃこの炒めもの冷凍ストックの鶏そぼろでおにぎらず。週５勤務&お弁当作りの１週間、なんとか乗り切った。お夕飯作りも含め、来週から計画的に考えないとなあ。がんば…

★中華風肉団子★肉じゃが★卵焼き(カニカマ)★椎茸のチーズ焼き★トマト★小松菜昨日スーパーに行ったのに、まんまとお肉を買い忘れてしまった。引き返す気力がなかったのでコンビニでセブンプレミアムのお惣菜を買ってみた。甘酢あんでご飯に合う味。いざという…

★椎茸の肉詰め★卵焼き(カニカマ)★コンニャクの炒め煮★小松菜★トマト★プリン娘からリクエストのあったプリン、やっと見つけた。今はハロウィンバージョンでパンプキンプリンだって。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします！

★豚汁 ★れんこんサラダ ★卵焼き ★トマト ★ブドウ 前日のお夕飯用にたっぷり作った豚汁とれんこんサラダ。 これにおにぎりと卵焼きを作ればお弁当の完成！ 楽ちんだけど栄養満点だね。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします！

★クリームシチュー ★卵焼き ★ブロッコリー ★トマト 気温がグッと下がった週明け。 月曜のお夕飯はあったかシチュー。 で、火曜のお弁当もそのままシチュー。 今週から私もお弁当を持って仕事に行くことになったので、 お夕飯=お弁当で簡単らくちんに乗り切ろ…

サラダ巻き&梅キュー巻き 豚汁 木曜は昼休みに体育の着替えがあるので サッと食べられるお弁当。 暑さがぶり返してきたので 酢飯でサッパリ、手づかみでガブッとね。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします！

ハンバーグ卵焼き(カニカマ)もずくとうもろこしあ、副菜で作ったキャベツ入れ忘れた。。買い物に行くのが億劫&冷凍庫の整理をしたいのでなんとか家にある物で間に合わせてみた。冷凍ハンバーグはマイレージ交換の期限に迫られて注文し20個くらい届いたもの。…

今日は始業式。 午後に部活があるのでお昼は学食で 「夏休みの宿題お疲れさま会」をするそうな。 なんじゃそりゃ。 お弁当なしなので、先日つくった自家製しょうゆラーメンの写真をアップ。 ８月だというのに肌寒く「お昼はラーメンがいい」と言われたけど …

焼肉 卵焼き にんじん(しそドレッシングあえ) 椎茸のチーズ焼き もずく 夏休み最終日。 部活は午後からだけど、自主練するというのでお弁当持参で朝から登校。 昨日は朝から宿題の仕上げ。 自室にこもり、父親に 「あんなに集中して勉強する姿は初めて見た」…

から揚げ卵焼き枝豆カリフラワートマト部活の練習前にお友達と勉強すると言うので、新しいお弁当箱に詰め詰め。今週で夏休みも終わりかあ。またお弁当作りの毎日が始まるなあ。

おにぎらず(鮭)とうもろこしトマト卵焼き(シソ、チーズ)から揚げ今日から二泊三日で林間学校。お弁当でから揚げをリクエストされたけど、この暑さではさすがに揚げ物をする気にならず。以前から熱望⁉︎されていた冷凍食品のから揚げを買ってきました。元気に…

冷やし中華 補習最終日は冷やし中華弁当。 今日も今日とて暑いので、保冷剤でしっかり冷やして！ これで今度こそしばらく、お弁当作りから解放される～。 ９月の始業式には少し暑さが和らいでるといいなあ。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ …

ドライカレー カニクリームコロッケ 椎茸のチーズ焼き 卵焼き トマト 白桃ゼリー（写真なし） 毎日暑くてお弁当を考えるのがおっくうで… お弁当用の冷凍ストックを使ってしのいでるので、連日ひき肉メニューが続いてる。 まあ、いいや。 数学の補習もあと２…

椎茸の肉詰め 卵焼き（カニカマ） ピーマンともやしのジャコ炒め トマト ゼリー とにかく気温が高いので、お弁当の腐敗が心配。 ご飯は保温容器で高温をキープして防腐対策。 おかずは保冷剤で冷やす！ 真夏のお弁当って気をつかうわ～。 ランキングに参加し…

お赤飯 ピーマンの肉詰め 枝豆 卵焼き トマト 夏休みに入ってお弁当作りから解放された～と思ってたら 期末テストの成績が芳しくなく、まさかの補習呼び出し。 火＆木金土とお弁当ミッションが続くことに。(ため息） しっかりしてよ～！ ランキングに参加し…

そうめん（キュウリ、サバ缶） 野菜ジュース 一学期最後のお弁当は、娘のリクエストでお素麺。 毎日暑くて。。 冷たくてのどごしのいいものしか受けつけない。 麺つゆにサバの味噌煮缶（半量）をドーンと入れ、麺の隙間にキュウリをバラバラとはさみ終了。 …

シャケ弁 卵焼き たらこ人参 ピーマンとジャコの炒め煮 今日は期末テスト最終日。 足取りも軽く家を出た娘だけど、浮かれるのはまだ早いぞ。 残り２教科、気を抜かずにね！ ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします！

今日は娘と二人の夕食。 昨日作ったジャーサラダにパスタ。 ヌードルメーカーの2人分の分量は 小麦粉250g、出来上がり分量300g なんだけど、これだとうちには多すぎる。 なので今日は 小麦粉200g(セモリナ粉150、薄力粉50) で作ってみた。 加水率はレシピに…

今週は期末テスト週間のためお弁当はお休み。 週末は歯科矯正の痛みに苦しんでいた娘。 パンを浸したポタージュとか のびたマカロニグラタンとか のびたラーメンとか そんなものをいつも以上にノロノロと、一時間半くらいかけて食べてた。 野菜不足にならな…

夏野菜のトマトスープ(ショートパスタ入り) 今日は午前授業なのでお弁当なしの予定が 「（期末前の）希望制の補習を受けてくる」とのことで急きょお弁当作り。 しかも昨日初めて歯科矯正器具を取り付けた娘より 「噛まずに食べられるお弁当がいい」とのリク…

おにぎらず(鮭)ベーコンとズッキーニのマヨネーズ炒め椎茸のチーズ焼き卵焼き(塩そぼろ)小松菜のお浸しトマトお弁当箱のご飯入れのフタが壊れてしまったので、のり弁の予定を急きょおにぎらずに変更。最近ナスやズッキーニがおいしい。昨日はラタトゥイユを…

ラーメン(味付け卵、小松菜、チャーシュー) バームクーヘン チャーシューはスープジャーに沈めて。 常温だと脂が固まっておいしくないからね。 今日の５時間目は体育。 体育のある日は着替えなどでお弁当を食べる時間が短いらしい。 そんな理由でご飯を残し…

かにクリームコロッケ 小松菜のシラス和え トマト 卵焼き(塩そぼろ) 椎茸のマヨネーズ焼き ここ２日ほど「朝、早めに行く」というので30分早起きしてお弁当を作ってる。 なのに！ 当の本人はゆっくり起床。 結局いつもと大して変わらない時間に家を出る。 腹…

椎茸の肉詰め インゲンの胡麻和え 塩肉じゃが 卵焼き なんか色みが足りないと思ったらトマト入れ忘れた。 来週は期末テスト。 勉強、がんばってよ～ ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします！

ハンバーグサンド ミネストローネ いざというときのために冷凍庫に用意していたハンバーグとミネストローネ。 なかなか、いざという出番もないのでそろそろ消費しようかと。 温め直しただけの楽々弁当。 そんな感じでユルユルと今週もスタート。 ランキング…