豚肉のおかず

豚丼弁当

★豚丼 ★チーズはんぺん ★卵焼き ★トマト ★ブロッコリー ★クッキー昨日のアメリカ大統領選挙は 予想外のショッキングな結末。 娘も「結果が出たらメールしてね!」 というほど気になってた様子。 どうなっちゃうんだろう。

オムライス弁当

★オムライス ★海老マヨ ★豚の香草パン粉焼き ★みかん ★野菜ジュース(写真なし) 中間テストが終わってお弁当再開。今回のテスト結果は悪いらしい。 ああ…

白菜と豚のミルフィーユ煮弁当

★白菜と豚のミルフィーユ煮 ★卵焼き ★紅ショウガ揚 ★トマト ★おにぎり(梅、鮭)関東各地でこの秋一番の冷え込みを観測したとか。 暑かったり涼しかったりを繰り返してきたけど、 いよいよ本格的に秋冬突入かな? そんな今日はスープジャーでホッコリ弁当。

そぼろ弁当

★そぼろご飯 ★小松菜とじゃこの炒めもの ★トウモロコシ ★トマト ★牛乳 娘、オスグッドを発症。 オスグッド? なんじゃそりゃ?と思ったら 成長期の子に多い膝の痛みや変形らしい。 今や保健体育でも習うメジャーな病気?みたい。 先輩やお友達にオスグッドの…

豚みそエリンギ巻き弁当

★豚みそエリンギ巻き★小松菜のおひたし★レンコンのきんぴら★卵焼き★トマト豚ももスライスに↓これを塗ってエリンギを巻き巻き。おひたしは↓これと鰹節をあえるだけ。梅酢が入ってるのでサッパリ。きんぴらは↓これとお醤油でスッキリとした味わい。調味料頼み…

ドライカレー弁当

★ドライカレー★さけるチーズ★トマト今日は冷凍ストックのドライカレー。チンしてつめるだけ。それだけじゃなんなので申し訳程度に副菜をつけてみた。楽々〜

ポークストロガノフ弁当

(アップし忘れてた! 2015年すべりこみ投稿~) ★ポークストロガノフ ★ゆで卵 ★ブロッコリー ★トマト 前回、今年度のお弁当作りは終了か? なんて言ったけど、 まだまだあったお弁当。 冷凍ストックしておいたポークストロガノフを 保温マグに入れて。 副菜…

5分で☆ドライカレー弁当

★ドライカレー★みかん★牛乳今朝は、夫を車で駅まで送るというお役目があったのでお弁当に時間はかけられない!冷凍ストックのドライカレーを温めなおして5分でお弁当のできあがり。保温どんぶりでホカホカ!…と言いたいところだけど実際は「ぬるい」らしい…

豚プルコギ弁当

★豚プルコギ ★トマト ★卵焼き(カニ入り) ★ブロッコリー ★柿 今日も寝坊した娘。 昨日も15分寝坊して起こしてあげたので、 今日は心を鬼にして放置。 結局45分遅れて起きてきた。 鼻歌なんて歌っちゃって、必死の「寝坊じゃないよ。間に合うよ」アピール。 た…

豚こま肉で☆ビーフストロガノフ

★豚こま肉のビーフストロガノフ★みかん今週はお昼休みも部活の練習があるらしく、「早く食べられるお弁当にして」とのリクエスト。無事食べ切れたようでよかった。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします!

豚とセロリのオイスターソース炒め弁当

★豚とセロリのオイスターソース炒め★ブロッコリー★トマト★カボチャの煮物★卵焼き★プリンセロリの葉の部分を使った炒めもの。セロリなんて子どものころはこれっぽっちもおいしいと思わなかったのに最近やけにおいしく感じる。夫も同意見なのでなにか中年世代…

酢飯でサッパリ☆巻き寿司弁当

サラダ巻き&梅キュー巻き 豚汁 木曜は昼休みに体育の着替えがあるので サッと食べられるお弁当。 暑さがぶり返してきたので 酢飯でサッパリ、手づかみでガブッとね。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします!

豚汁&おにぎり弁当

おにぎり(梅、こんぶ) 豚汁 さくらんぼ 昨日、テレビで美味しいおにぎりの作り方を見た娘。 「食べたい!」というので、今日はおにぎり弁当。 コツは握りすぎないことだそう。 ご飯粒をつぶさないよう、形を整える程度に軽く2回ほど握ればOK。 おかずは具…

豚と玉ねぎのポン酢炒め弁当

豚と玉ねぎのポン酢炒め 海老チリ ハムエッグ 竹輪とピーマンの甘辛炒め 黒豆 さくらんぼ 今日のメインは豚肉と玉ねぎを炒め合わせ、ポン酢で味付けしただけ。 簡単さっぱり。 ポイントはお肉に片栗粉をまぶしてから炒めること。 調味料の水分でとろみが出…

アスパラ巻きカツ弁当

鯛飯 アスパラ巻きカツ さつま揚げ トマト ブロッコリー 卵焼き アメリカンチェリー 今朝は雨。 いよいよ梅雨入り。 ランキングに参加しています。 ポチッと応援 ↑↑ よろしくおねがいします!

生姜焼き弁当

生姜焼き ゆで卵 トマト カボチャの煮付け 椎茸のマヨチーズ焼き 昨日は夫が急きょ外食になったので、余った生姜焼きをお弁当に。 キャベツと玉ねぎも炒め合わせて野菜もたっぷり。 今日は雨。 部屋に入ってくる風が涼しくて心地いい。 ランキングに参加して…

ご飯がすすむ☆肉野菜炒め弁当

肉野菜炒め(豚肉、ナス、ピーマン、筍、ネギ) なめ茸の卵焼き トマト ほうれん草の胡麻和え 今日の食材は10品目。 肉野菜炒めは焼肉のタレとお味噌で味付け。 ご飯のすすむ味に。 冷凍ご飯がいっぱいあったので、今朝はレンジでチン! すこしでもおいしく食…

真夏にヒンヤリ☆フルーツ杏仁豆腐

豚、新玉ねぎ、しめじのハーブソルト炒め ウインナー トマト もずく 五目豆 卵焼き フルーツ杏仁豆腐 今日の食材は17品目。 すごい! といっても私がすごいわけではなく、 要因は市販の五目豆とデザートに使ったフルーツ缶(みかん、もも、パイナップル)。 こ…

余った福神漬けで☆豚ともやしの炒め物

豚ともやしの福神漬け炒め カリフラワー プチトマト&うずらの卵 カレーのときに使った福神漬けがあまってたので、炒め物の味つけに活用。 甘くて歯触りもよくておいしい。 福神漬けだけでは味が薄かったので、昨日の焼き鳥のタレも加えて。 水溶き片栗粉で…

豚肉のアスパラ&にんじん巻き

豚肉のアスパラ&にんじん巻 卵焼き ブロッコリー 豚肉はハチミツとお醤油で甘辛に。 ご飯がすすむね。 入学早々、雨雨雨の毎日だったけど4日目にしてようやく晴れた! 昨日まで一人ぼっちの徒歩通学だったけど、今日から憧れの電車通学。 たった1駅だけど、…