ガンボ弁当

#ガンボ 

翻訳した海外ドラマに出てきた料理、ガンボ。

チキンとソーセージ、野菜をスパイスとともに煮込み、

オクラでとろみをつけたアメリカ南部のソウルフード。

ご飯にかけて食べるそうな。

レシピの最後に「ソースと塩で味をととのえる」とあって、

本物を食べたことがないので味の正解がわからないけど、へえ〜、こんな味か。

家庭によって使う食材や作り方、味も違うらしいので正解はあってないようなものだけどね。

日本でも食べられるお店があるらしいので、今度食べてみたいな！